Међуповршинска својства алкил полигликозидних деривата.

Да би се окарактерисала међуповршинска својства деривата алкил полигликозида, забележене су криве површинског напона/концентрације и из њих су одређене критичне концентрације мицела (cmc) и вредности површинског напона платоа изнад cmc. Међуповршински напон у односу на две моделне супстанце: октил додеканол и декан - испитивани су као додатни параметри. Вредности cmc добијене из ових кривих приказане су на слици 8. одговарајући подаци за C₁₂ алкил моногликозида и_{Ц 12/14}Алкил полигликозиди су укључени ради поређења. Може се видети да алкил полигликозидни глицерол етри и карбонати имају веће вредности cmc од алкил полигликозида упоредиве дужине ланца, док су вредности cmc монобутил етара нешто ниже од вредности алкил полигликозида.

Мерења међуповршинске напетости су спроведена помоћу Kri.iss ротирајућег тензиометра са капљицама. Ради симулације практичних услова, мерења су извршена у тврдој води (270 ppm Ca:Mg= 5:11 при концентрацији сурфактанта од 0,15 g/l и при SO2). Слика 9 приказује поређење међуповршинске напетости C.₁₂деривати алкил полигликозида против октил додеканола. C₁₂моно[1]бутил етар има највиши међуповршински напон и самим тим најнижу међуповршинску активност, док C₁₂моноглицерол етар је углавном на нивоу C₁₂полибутил етар. Ц₁₂Алкил полигликозида укљученог за поређење је на нивоу последња два поменута деривата алкил полигликозида. Генерално, вредности међуповршинске напетости у односу на октил додеканол су релативно високе. То значи да је, за практичну примену, важно осигурати да коришћене смеше сурфактаната имају синергизам према поларним уљима.

Резултат теста пене као на слици 10. Понашање пене различитих алкил полигликозидних моноглицерол етара и монокарбоната мерено је поређењем са C₁₂алкил полигликозид за две вредности тврдоће воде у одсуству масног земљишта. Мерења су спроведена у складу са DIN 53 902. C₁₀и Ц₁₂Алкил полигликозидни моноглицерол етри су произвели већу запремину пене него C₁₂алкил полигликозида. Стабилност пене је знатно већа у случају C₁₂моноглицерол етар него у случају C₁₀ дериват на 16°dH. C₁₄Алкил полигликозидни моноглицерол етар се не може поредити са C₁₀и Ц₁₂ деривати у својој моћи пењења и, генерално, стопе лошије од C₁₂алкил полигликозида. Монокарбонати са дужином алкил ланца n од 8 и 12 одликују се веома малом запремином пене, што би се очекивало од хидрофобног деривата алкил полигликозида.